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イタリアで、そしてシチリアでチョコ、と言えばモディカ
シチリア・バロックの街のひとつで、世界遺産にも登録され、自然の傾斜を利用した街並みは建つ場所によって表情を変化させます。

対岸からサン・ジョルジョ教会を望む

対岸からサン・ジョルジョ教会を望む

モディカのチョコは、スペイン統治されていた時代、南アメリカのアステカ文明のもとで作られた製法が入り、そのまま今も伝統として伝えられています。(アステカ語でチョコは“Xocoàtl”)
ザラっとした食感に、カカオと香辛料の濃厚な味が混じる独特の美味しさ。
今年のチョコ・モディカ、開催情報です!

≪日程≫
2015年12月5日~8日

≪場所≫
シチリア州モディカの街の中心

≪何が楽しめる?≫
⊕モディカの職人店が出展。
その他にもイタリア国内からチョコメーカーが。
⊕試食、クッキングショー・体験。
モディカの伝統製法を学ぼう!
⊕大人も子供も参加できる文化イベント盛りだくさん。

 

Programma-degustazione

スパイスで味わいがチェンジ!

≪アクセス≫
モディカか、周辺の街に滞在するのが理想的。
最寄りの街はラグーザ。バス所要時間は約30分。
シラクーサからならバス、列車ともに約2時間40分。
運行バス会社はAST社(サイトは伊語のみ)、列車はトレニタリア社。

*検索の補足:AST社サイトページ上のLinee e orari(路線・時刻表)を開き、路線と日時を選択。
Localita` di partenza=出発地  Localita` di arrivo=到着地
Data di partenza =出発日   Ora di partenza =出発時間
上を選んでからCercaのボタンをプッシュ。

公式サイト(伊語のみ)

歴史の街とチョコを堪能

歴史の街と伝統チョコを堪能

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