イタリアの旅:オススメの旅

ローマ、夏のグラッタケッカ

グラッタケッカ

グラッタケッカ

夏も本番、ローマ観光で楽しめる冷たいもの!
ジェラートは多くの街で楽しめ、喉の渇きや疲れを癒してくれる美味しいスイート。
でもグラッタケッカは、ローマだけのおすすめ氷。
19世紀終わりに起源をもつストリートフードとしてローマで生まれました。
この名前の起源は、“氷入り飲み物”を作る動作から生まれたものとも、あるいは専用道具で氷を割りブロックから削り取られる動作を、ローマ方言の名前で“ケッカ”と言われていたことから生まれた、ともされます。

ところで氷を使用したスイートと言えばグラニータもありますが、この2つには微妙な違いが。
グラニータは水、ジュース、砂糖などを混ぜてまず凍らせそれから削るため、全ての氷に味が付いています。
一方でこのグラッタケッカは、まず氷を削ってからシロップなどの味をつけるため、シャリシャリ感とジュース感が同時に味わえるのが特徴です。
氷の薄い雪に、シロップやフルーツジュース、ときには生・乾燥フルーツをカットしてオン!!
ちょっと大人な?かき氷を楽しもう!

グラッタケッカの屋台、目印例

グラッタケッカの屋台、目印例

≪ローマの伝統的なグラッタケッカ店(屋台)≫
(名前:現地住所の順になっています)
*基本的に屋台のため、正確な位置がグーグルなどの地図ではでておりませんでした。
詳細は現地にてご確認ください。
• FONTE D’ORO :Piazza G. Belli, Roma
• CHIOSCO TESTACCIO:Via G. Branca, Roma
• SORA MIRELLA:Lungotevere degli Anguillara (angolo con Ponte Cestio)
• ARA PACIS:Lungotevere in Augusta (angolo Ponte Cavour)
• SORA MARIA:Via Trionfale (angolo Via Telesio)
• BUENOS AIRES:Piazza Buenos Aires
• PONTE MOLLO:Largo Maresciallo Diaz (Piazza Ponte Milvio)
• SMAX:Viale Giulio Cesare 140 (angolo Leone IV)
• TAZZA D’ORO:Via degli Orfani 84
• FISCHIO:Piazzale degli Eroi

情報元:ローマ観光局より