2022.06.02

ジーロでグルメ旅 <トレンティーノ自治県>

3,000m級の山塊が連なるドロミーティエリアを有するトレンティーノ自治県。
標高差のある地形ならではのブドウ栽培、そしてアルプスの少女ハイジのような世界で育てられる乳牛。
こだわりの素材を使った料理を3つご紹介します。

♦ポレンタ
サルシッチャとマッシュルームのラグソースと一緒に😘

♦カネデルリ
山の幸は体の芯まで温まります

♦チーズケーキ
濃厚なチーズをふんだんに使用しています!

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